サトイモとちくわのバターしょうゆ炒め

（材料）２人分

サトイモ　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

焼きちくわ　　　　　　　　　　　　　　　　１本

サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ

しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

（作り方）

①サトイモは皮をむいて塩（分量外）でもみ、水洗いして５ｍｍの厚さに切る。ちくわは薄く切る。

②フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、サトイモを並べて中火で焼く。

③焼き色がついたら上下を返し、１～２分焼く。

④サトイモに火が通ったらバターとしょうゆを加え、混ぜながらいためて火からおろす。

※サトイモは、こんがり焼き色がつくまで焼いた方が絶対美味しいです。