2011年8月10日水曜日

アボカドとエダマメのディップ


(材料)作りやすい分量

アボカド(よく熟れたもの)    1個
エダマメ(むき実)      100g
タマネギ            1/4個
ポン酢         大さじ3~4

(作り方)
①アボカドは半分に切って種を取り、果肉をスプーンですくってボウルに入れる。
②①をスプーンでなめらかにつぶし、ポン酢を加えてよく混ぜる。
③②にみじん切りのタマネギとエダマメを加えて混ぜれば出来上がり。

※アボカドは空気にふれると黒くなるので、すぐにポン酢を混ぜてください。


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