エダマメのレンジ煮

（材料）作りやすい分量

エダマメ　　　　　　　　３００ｇ
ニンニク　　　　　　   　 　２片
赤トウガラシ　　　 　 　　１片
（A）しょうゆ　　　　　大さじ２
 　 　水　　　　　　　　大さじ２
　　みりん　　　    　　大さじ１

（作り方）
①エダマメは表面をこすり合わせるようにして洗い、ヘタをハサミで切り落とす。
②ニンニクは薄切り、赤トウガラシは種を取って薄く切る。
③耐熱ボウルに①と②を入れ、（A）を加えて混ぜ合わせる。
④③にふんわりとラップして、レンジで２分～２分３０秒加熱する。取り出して上下を混ぜ、さらにレンジで１分～１分３０秒加熱する。全体によく混ぜてそのまま冷まして味をしみ込ませる。

※冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります。